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業(yè)界新聞
湘潭市28名食品檢驗員集中“充電” 為食品安全保駕護航
發(fā)布者:xtfia 來(lái)源:紅網(wǎng)時(shí)刻 發(fā)布時(shí)間:2018-07-07
培訓現場(chǎng)。
全市28名食品檢驗員參加培訓。
紅網(wǎng)時(shí)刻湘潭7月5日訊(記者 凌雨晴)7月5日上午，由湘潭市食品藥品監督管理局指導、湘潭市食品行業(yè)協(xié)會(huì )主辦的湘潭市食品生產(chǎn)企業(yè)食品檢驗員培訓舉行。全市28名食品檢驗員(肉制品、速凍調制食品、速凍其他食品、水產(chǎn)制品)參加培訓。
本次培訓為期六天，培訓內容分為《食品安全法》等相關(guān)知識、GB2760-2014食品安全國家標準和食品添加劑使用標準等知識、實(shí)際操作培訓等，幫助全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)提升食品檢驗員的專(zhuān)業(yè)操作技能。
開(kāi)班儀式上，湘潭市食品藥品監管局相關(guān)負責人表示，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責任人，企業(yè)食品檢驗員的作用非常關(guān)鍵，希望各位參訓人員認真履行食品檢驗員職責，不斷提升履職盡責能力和水平；遵守培訓紀律，充分利用這次培訓機會(huì )，認真學(xué)習食品安全法律法規和標準、內部管理技術(shù)和制度建設要求等，做到學(xué)以致用，以此提升自身業(yè)務(wù)能力和管理水平。
隨后，授課老師就《食品安全法》與食品生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)的內容及要求進(jìn)行了培訓。
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