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食品安全
湘潭市全面開(kāi)展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專(zhuān)項整治
發(fā)布者:xtfia 來(lái)源:湘潭市食品藥品監督管理局 發(fā)布時(shí)間:2017-01-11
2016年12月起，湘潭市食品藥品監督管理局、市畜牧獸醫水產(chǎn)局、市衛計委等部門(mén)聯(lián)合，在全市范圍內開(kāi)展為期1年的畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專(zhuān)項整治行動(dòng)。
此次專(zhuān)項整治，重點(diǎn)檢查市場(chǎng)開(kāi)辦方是否落實(shí)畜禽及水產(chǎn)品市場(chǎng)準入的相關(guān)規定，是否履行畜禽水產(chǎn)品信息公示、快速檢測等義務(wù)，發(fā)現畜禽水產(chǎn)品存在不符合食品安全標準的是否及時(shí)向所在地監管部門(mén)報告；銷(xiāo)售者是否建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗記錄等制度，是否存在在銷(xiāo)售過(guò)程中隨意添加使用禁用獸藥及化合物的行為，是否銷(xiāo)售抗生素等獸藥殘留超標和含有禁用獸藥、化合物的畜禽水產(chǎn)品；以及餐飲服務(wù)提供者是否制定并實(shí)施原料控制要求，落實(shí)進(jìn)貨查驗制度等問(wèn)題。
目前，湘潭市共檢查獸藥經(jīng)營(yíng)單位42家、使用單位30家，未發(fā)現在網(wǎng)上購進(jìn)獸藥及違規經(jīng)營(yíng)、使用獸藥行為；檢查生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)10家，并開(kāi)展了瘦肉精抽檢；檢查畜禽水產(chǎn)品銷(xiāo)售單位101家、餐飲服務(wù)單位457家，未發(fā)現違法銷(xiāo)售、使用畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標現象。（黃虎）
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